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喜马拉雅雪松,从想象到现实

调香,通俗一点来讲,就是与各种不同的香料打交道。而调香师与香料,大多经历了一个从初识到熟稔,再到生龃龉,最后握手言和的过程。

香料中不乏有情物。终日与香料为伍,渐渐便觉察出香料们的“小脾气”来:清凉大神薄荷铁定是失恋了,三五不时地散发着苦哈哈的气味;恋爱小天使玫瑰吧,耐不住等待,三秋不见就要褪去一身粉衣形容枯槁;黑衣侠客甘松自由自在惯了,最是不好招惹,一个不舒适就熏得你恨不能退避三舍……现而今,芳疗界蔚然大观的芳香植物人格分析,便是基于此所衍生的趣味学。

学名Cedrus deodara的喜马拉雅雪松,不常出现在公众眼前,却是芳香世界的“常青树”,以其独特的气味个性俘获了众人的芳心。



我们似乎很容易以自己的主观去映照客观世界,同样的,对喜马拉雅雪松的全部概念,借名称的拆解而来,又由想象生发,尽管有时候,这种判断却做不得准。

 

喜马拉雅,巍巍高山,云起波澜,有着珠穆朗玛峰——极致高度的所在。借势,Cedrus deodara,合该有傲视群雄的霸气,以及凛冽不可犯的气息。

雪松,不同于寻常的针叶松,那是沾染了雪的芳华的松树,有着雪的颜色与气韵。按说,Cedrus deodara怎么也得有不着人间烟火的飘逸和素洁。

 

正所谓“物”不可“名”相,喜马拉雅雪松,它那树的模样,与想象并不完全吻合:恶劣的生长环境,积年累月的风刀霜剑,并没有让它孤高傲世,锋芒毕露,反倒让它枝叶下垂,俯贴大地,默默积蓄着原始的力量;银装素裹只是偶尔的节日装扮,满树松针,常见的是蓊郁苍翠,时时洋溢着年轻的风采。

至于它那木的气息,与理解的,也并非完全一致,甚至有点南辕北辙。实实在在的喜马拉雅雪松,有着浓厚而老气的木质香氛,完全是个老学究的做派,全不知说句软话。要说讨喜程度,压根是比不过大西洋雪松的。

好在,真实之外,还有人们主观的联想,供给调香师发挥的空间。在香氛的世界,喜马拉雅雪松,可以不是原汁原味的本木气息,而是变调谐和的想象之木气。这些煞是可爱的遐想,给喜马拉雅雪松笼上了一层神秘的面纱,令人神往。

 

调香师绞尽脑汁地构思,千百遍地尝试,不过为抵达用户心中最直接的气味联想,调配出一款恰到好处的喜马拉雅雪松之味。

 

首先,确定松木香的基调。喜马拉雅雪松从属于松柏家族,松木香是家族的标志,也是气味的初始。我们不能想象一款没有松木味道喜马拉雅雪松,就如同我们不能想象没有蛋黄的流心奶黄月饼。

松林的气氛不难营造,雪松原木就含有这股极具辨识度的木质气味,难在把握妥帖的甜度。对木质调香材而言,甜香正是其被大众所期盼,乃至能在香氛大家庭中长盛不衰的秘诀。甜度,正是开始木质香的一把钥匙。以奶茶加糖比例而论,若印度老山檀是全糖,虫漏沉香就有八分,澳洲檀香则要逊色一点,当得半糖。喜马拉雅雪松嚒,它的甜度,似乎微微一点,三分即可。

 

木香与甜香合拍之后,还需考虑它的通体气韵。植根于深厚的砾岩土壤,生长于潺湲不绝的冰川水源的喜马拉雅雪松,不可能与印度阳光雨露滋养下的檀香一样,令人倍觉温暖。它有着更为微妙而独特的气质,内敛、包容、深沉、夹带风霜。它,若不是位温雅的长者,也得是位风度翩翩的绅士。

此外,考虑到高山总是在内心深处产生一种回响,在喜马拉雅雪松的香氛呈现上,努力增饰其余味,让沉浸的时光稍延,让投注的情感有所皈依,让闻过此香之人,不止看到喜马拉雅山脉雪松的遒劲的枝干,更听到那些风吹过松针的声音。