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所在位置:始まり>喜薫実験室
なぜ人間はにおいを嗅ぐのか?

      植物の茎、棒、花、葉、根から香りをつかみ、鼻の端に置いて、深く嗅いでみるのが一番簡単な香りです。そして、花の香りや葉の匂いは、私たちの鼻が感じ、記憶する。しかし、人間が意図的に匂いを嗅ぐ過程はそこで終わるのではなく、無限に繰り返されるのです。言い換えれば、香りの美しさにうっとりして、私たちは何度も香りを嗅いでしまうのです。


   

では、香りの世界に酔っているとき、私たちは何を探しているのでしょうか?なつかしい喜びなのか、フレグランスの記憶なのか。

一、楽して香を聞く初心

いたるところに生する草花の香り、枝にかけた果実の香り、火に蒸す穀物の牛や羊の香り、あるいは偶然にも、蕭艾薫草の掌の中に残る香りは、次第に芳香に対する最初の記憶となっていく。香りそのものが、食べ物や薬の情報を伝える。嗅かぎの香りは、満腹、癒やしの喜びと無意識に解釈されています。

アロマというかたちのないトーテムは、美しさ、豊かさ、健康、喜びを意味する。

歴史の車輪はどんどん前に進んで、原始的な狩りと別れを言い、すでに穀倉の多い衣食住の人々は、生活の中の美学——舞楽丹青を発掘して精錬し始め、陶製の器を焼いて、さらには炊き込み酒や香気まで炊く。芳香も次第に「礼」の範疇に上がってきて、人は礼を尊ぶ心を持ち、芳草を佩香身とし、芳香を好明志とし、その中の嬌子は屈原に推す。

香りを嗅いだことは、民族の血に染まり、中華の大地で千年も続いているようだ。香を聞いて酒を飲むようで、無限の歓楽があって、心に入ると、陶然として、夢中になって酔うようである。松の香盈室、知らず知らずの神は游んで山林の中で考えて、松の涛の時流を聞いて、楽しくて帰って忘れます;沈香が戸に入って、思わず心を凝らす、すなわち荘周の夢蝶のように、俗事の紛擾を忘れる。

二、記憶の中のあの香りの海

路地がどんなに深くても,酒の香りを隠すことはできない。故園がどんなに遠くても,ご飯の香りが忘れられない。香は、静かに私たちの生活に入って、私たちの生活を构成し、私たちの生活にも記録します。

記憶の中には、「私たち」に属する「共感」というフレグランスがある。これらの香りは日常から来て、嗅覚体験の上でしばしば普遍性を持って、例えば母乳からなじみの匂い、私达に滑らかで暖かいミルクの香りの感じを与えます;あるいは熟れた果実から味わう甘味は、豊かでみずみずしく甘い香りを与えてくれる。人気の高いインドのサンダルウッドは、なじみの豊かな甘い香りとふくよかなミルクの香りで有名だ。

こうした「どこにでも通じる」フレグランス体験で、一緒に線香を焚くことができます。

しかし、香りが私たちを感動させるのは、それが「私」だけのものであり、私だけが知っている、よそ者的な微妙な体験にはならないからだ。これらの香りは个人の好みと経験に由来して、嗅覚の体得の上で更に専門的な属性に偏って、例えば幼い時に何回か漢方薬を飲んだことがあって、苦味に深くびっくりしたのは、大黄、甘草、郁金を問わず、すべて1株の薬味を嗅いで来ます;一日中薬材に接している薬師は、大黄は苦くて苦い香り、甘草は甘潤香り、鬱金は辛くて甘い香り、それぞれ味が違う。

個人の違いが、フレグランスに情緒を染み込ませ、個人的なラベルを持つようになったのです。だからある人は百香の中で、一つだけを愛して、この香は必ずしも最も香るとは限らないが、しかし香の中に「私」がいることは、最も驚くべきことである。

结语

お茶のような香り、言叶ではありませんが、あなたはそれを知って、それもあなたを知っています。あれは香りの馥郁たるバラを愛して、香はあなたのロマンチックと情熱を解語します;あれは淡い莲の香を鑑賞して、香はあなたの清浄と独立を言う。

芳香は足がないが、异なる時空軌道を歩くことができる。懐かしい香りに沿って、過去をさかのぼっていくと、記憶の通路がぶち抜かれ、昔の時間が湧いてくる。


—エンド—